Memory 2013: Вкусняшки Болгарии: в кафе или на базар

Банички, сладолед в фунийках, мента, мастика, пилешков суп – это еще не весь список вкусной и недорогой болгарской еды и напитков.

Честно говоря, мне самой больше всего милы для слуха названия блюд и продуктов в Болгарии. Они так интересно и необычно звучат для русского и украинского языков, что надолго запоминаются и легко вспоминаются в нужный момент в кафе или ресторане. Итак, что, почем и как вкусно – сегодня мой пост про болгарские вкусняшки и краткий обзор цен на обычные продукты в Софии.

«Горещ тиган» – уютное кафе на ул. Святого Стефана. В «Горячую сковороду» мы попали после того, как долго и упорно искали студенческую столовку университета, но поиски не увенчались успехом.

Пилешка супа, суп с курицей, стоил там 2 лева (10 грн). Отмечу, что цены на июнь 2012. Шопска салата – 4.20 лева за 400 г (21 грн). Интересно, что салат можно смело брать на двоих. Конечно, учитывая, сколько вы обычно съедаете. Лично мне хватает пилешкова супа и половины шопской салаты, чтобы чувствовать себя более, чем сытой.

Сладолед – тоесть сладкий лед, а по-русски «мороженое» в Болгарии, как во всей Европе, вкусное и дорогое. Сладолед в фунийках (вафельных стаканчиках-конусах) будет стоить 3 лева (15 грн) за два шарика. Увидите на лотке с мороженым надпись «Раффи» – не проходите мимо, там оно действительно вкусное и есть огромный выбор. Мороженое на фото стоит 1, 8 лева

Обед в столовой общаги, где мы жили, стоит дешевле, чем в кафе:

шницель за 1,80 лев

зелени (капуста) за 0,80 лева

хлеб за 20 стотинок (в 1 леве – 100 стотинок)

А вот еще цены на то, что мы покупали в Софии:

Пиво «Каменница» – 1,55 лева за литр

Пиво «Ариана» – 1,69 лева за литр

Хляб «Софийски» – 0,99 лева за 500 г

Сок грейпфрут – 2,60 за 2 л

Чизкейк с боровинкой (черной смородиной) – 3 лева за 280 г

Подправка за пиле (специи) – 0,75 лева

Батончик «Кит-кат» – 0,90 лева

Апельсиновый фреш – 1,70 лева

Вафля «Мура» – 0,6 лева – самый вкусный батончик, который я пробовала в своей жизни!

Баница (баничка) – 1,80 лева

Цены на пиво (наливное Шуменско) в кафе – 1,5 лева, на пицу – 4,5 лева. Это было в тот день, когда Украина играла с Англией, и мы с болгарскими друзьями пошли в кафе и болели за наших.

В этом же кафе мы не раз ходили на обед. Кебапче можно попробовать за 1, 2 лева, а жътварску салату лучше не берите (3, 5 лева), поскольку она представляет собой просто нарезанные овощи.

Кебапче

Жътварска салата

Цены на напитки

Грибна супа – 2,30 лева, цена за кусочек хлеба – 0,10 лева, салат как на фото 4,90 лева, но его спокойно можно брать на двоих или троих.

На базар мы обычно ходили на Красно село. Это один из микрорайонов, который находился в получасе ходьбы пешком от нашего общежития. На базаре покупать веселее и дешевле, чем в супермаркете. Можно поговорить с продавцами на болгарском, можно сбить лев или два, в конце концов, услышать колоритную болгарскую речь.

Цены в июне 2012 на фрукты и овощи такие:

Домати (помидоры) – 1 лев за кг (5 грн)

Краставички (огурцы) – 1,2 лева (6 грн)

Чушка (сладкий перец) – 2, 8 лева (14 грн)

Праскови (персики) – 2 лева (10 грн)

Череша (черешня) – 3 лева (15 грн)

Сирене (сыр брынза) – 6,80 (34 грн)

Лимон – 1 лев за кг (5 грн)

Всем приятного аппетита!

Read More

Memory 2013: 5 мест в Софии для души

Куда хочется возвращаться снова и снова? Правильно, в те города и страны, где, словно дома, тебя встречают улицы, люди, собаки, коты, эмигранты и даже медведь в зоопарке. Я сейчас намекаю, что не плохо было бы вернуться в Софию – уютную и современную столицу Болгарии.

Если на улице жара, то от зноя спасут зеленые парки и тени скверов, а от жажду утолят десятки источников, которые бьют ключами в самых неожиданных точках столицы. София, словно заботливая мама, не только бесплатно напоит своих жителей и гостей свежей и вкусной водой, но и накормит относительно дешевле, чем в любом другом украинском фаст-фуде или ресторане. София, как наша украинская или русская бабушка: норовит накормить тебя каждый раз! Как и внучек, ты не уйдешь голодным, поскольку порции настолько велики, что каждый раз зарекаешься не брать второе, но потом все равно берешь, поскольку на осмотр достопримечательностей, прогулки по городу, учебу и вечеринки тратится масса энергии. В Софию хочется возвращаться в любое время года. Зимой – согреет, летом – спасет от жары, осенью – скроет от дождя, ну а весной – закроет от ветра. В столице Болгарии сотни мест, которые оставили в памяти хороший след, а такие моменты, скажу я вам, дорого стоят. Итак, 5 мест Софии, куда нужно и можно вернуться.

5. Софийский трамвай

Да-да, именно трамвай. В Софии они быстрые, удобные, а еще раскрашены в яркие цвета. Например, трамвай нашего маршрута, в котором мы ездили каждый день из общежития в центр, был сине-желтого цвета. Как флаг Украины! Билет в одну сторону стоит 1 лев, но если ты собираешься кататься часто и много, лучше взять 10 билетов за 8 левов. Они представляют собой стопочку билетов, которые нужно отрывать и компостировать, сохраняя следующие билеты из стопочки. Словом, с вами всегда должна быть стопочка не пробитых билетов, поскольку у каждого из них особый номер и по отдельности, даже целые, они ничего не значат. Кроме того, билет на одну поездку можно купить у водителя. Один раз мы так и сделали, но это очень задерживает трамвай, а в Софии они очень быстрые и ходят, естественно, по расписанию.

4. Книжный базар на площади Славейков.

В начале базара стоит памятник братьям Пенчо и Петко Славейковим. С ними обязательно нужно посидеть рядом и сфотографироваться, ну а потом отправиться по книжным рядам. Кстати, там всегда тень, поэтому если вы заглянули в Софию летом, то это идеальное место, где можно провести середину дня, пообедав в ближайших кафе или Макдональдсе. Очень символично, что рядом расположилась городская библиотека.

3. Дом-улитка

Этот известный дом, а по-болгарский «къщата-охлюв», находится достаточно далеко от центра Софии, в квартале Симеоново, такой себе коттеджный и не очень жилмассив на окраине, куда с точной регулярностью ходят автобусы. Согласно рейтинга сайта Strange Buildings, дом-улитка в Софии возглавил рейтинг самых странных зданий мира!!! Дом-улитку построил в 2008 году архитектор Симеон Симеонов. Что внутри – непонятно. То ли детсад, то ли теперь помещение не жилое. Вы должны это увидеть, потому что яркая и цветная улитка странно и постмодерно выделяется на фоне других серых строений.

2. Национальный музей естественной истории при институте БАН

На всех Балканах не сыщешь такого музея, где в виде экспонатов тысячи или даже десятки тысяч экземпляров: начиная от насекомых и заканчивая чучелами белых медведей и странного скелета, который приветствует всех на входе. Для интереса: сайт музея http://nmnhs.com/. Флора и фауна ждут вас! Лично меня поразили бабочки, рыбы, ну и конечно же, дикие животные и хищники в натуральную величину. В Запорожском краеведческом музее, насколько я помню, тоже стоят чучело лося, косули, дикого кабана и вроде бы барашка, точно не помню. Но представьте на минуту, что наш музей увеличили в десять раз и добавили несколько этажей. Запаситесь свободным временем, поскольку наскоро обойти все не получится.

1. Источники

О, София полна источников, которые норовят пробиться сквозь асфальт. Но это я шучу. Не до шуток будет, когда станет жарко и захочется пить. В Софии я завела полезную там, но абсолютно бесполезную в Запорожье привычку – всегда носить с собой 0,5 л бутылку, когда запасы воды можно пополнить буквально на каждом углу.

Read More

Мой 2012: кратко о самом-самом

До этого дня я никогда не подводила итоги года настолько осознанно, конкретно, с желанием собрать и сохранить всю эту светлую энергию приятных сердцу воспоминаний.

Догадываюсь, что последнее время это стало модным. Но мне кажется, за границей между старым и новым кроется более логичное отношение к жизни. Конкретизация желаний ускоряет их исполнение. Планы уходящего года это подтвердили причем иногда с пугающей быстротой. Хотела написать коротко, но получилось довольно-таки много. Увы, не могу кратко, в году ведь аж 366 дней.

Зима

Тогда я впервые отметила Новый год на Фестивальной площади, где вполне ощутимо чувствовалось общее праздничное настроение.

В январе я повидалась с крестным, увиделась с родней и побывала в селе.

Появилась хорошая традиция собираться вместе и смотреть фильмы хорошей компанией.



Сдала сессию на «отлично» и уехала в Карпаты. Для меня это было впервые: Карпаты, зимние пейзажи, заснеженные вершины, лыжи, уютные и теплые колыбы и, конечно же, Буковель. Из новых городов и сел: Ивано-Франковск, Татаров, Яблуница.

Весна
В марте не было ничего примечательного. Всё также, всё о том же. Курсы английского в American English Center, настольный теннис, уроки болгарского, курсы менеджера по туризму, волонтерство в Красном кресте. Постоянно давал о себе знать ненаписанный, все время откладывающийся на потом, диплом, а также научные статьи, которые, кстати, сами тоже не напишутся. В марте однозначно было много работы. И, я этого не отрицаю, попытки убежать от себя.







В апреле я впервые в жизни пошла в поход. Крым, массив Чатыр-Даг, вершина Эклизи-Бурун, ночевка в Малом Маяке, снег на траве, подснежники, поиски места для ночлега и ужасные ветра ночью. Но это было лишь первый поход из многих. Душа просит большего. Кроме этого, у меня тогда было День рождения, которое, кстати, пришлось на Пасху. Мне исполнился 21 год, который я встретила на вершине горы. Что может быть лучше?



На майские я поехала в Одессу. До этого, кроме вокзала, я не видела там ровным счетом ничего. А за эти два дня мы пожили в хостеле, провели ночь за разговорами на кухне вместе с американкой Дженнифер и ребятами из Львова, увидели самые уникальные места Одессы и познакомились с хорошей компанией по каучсерфингу. Ура!

Ну, а потом была защита диплома бакалавра и сдача ГОСов. Здесь приятного было мало, поэтому тут и писать особо нечего. Зато собрались группой и даже есть общие фотографии. Единственный приятный момент.



Лето

В начале июня была поездка в Симферополь на День города. Столица Крыма открылась для меня с новой стороны, а особенно запомнился вечер с кальяном на берегу Салгира.

Потом в Запорожье было много пляжа, аудиокниг на английском и ожидание поездки в Болгарию. В середине июня я провела две замечательные недели в Софие, Плодвиве, Варне и, опять-таки, в уже любимой Одессе. О Болгарии стоит написать отдельно. И я это сделаю позже.





В тот же день, когда я приехала с Болгарии, я уехала в Евпаторию, в такой любимый и манящий меня лагерь «Какаду». Уже мое третье лето проходит там. Я была искренне рада вернуться туда к любимым детям и любимой работе (не зря я употребила это прилагательное трижды за последние несколько строк). Но, когда уезжала оттуда в конце августа, что-то внутри меня дало понять, что это уже в последний раз.





Во время работы в лагере, я дважды выезжала из Крыма. Первый раз – на сдачу экзаменов в магистратуру, и второй – на фестиваль в Винницу. Не знаю, к счастью или нет, но я была зачислена на бюджет, а экзамен по-английскому, которого я очень боялась и усиленно к нему готовилась, сдала неожиданно хорошо. Этим летом я также впервые побывала в Виннице. Поводом стал фестиваль «Кришталеві джерела», куда я отправила свою радиопередачу еще весной. Призовых мест я, конечно, не заняла, но было здорово отметиться и там, погулять по городу, вырваться из лагеря и поесть в удивительно вкусной столовой аграрного университета. В лагере, как и в прошлые года, кормили мягко говоря неполноценно. Жирный «минус» еды и зарплаты этого года не перекрыл даже подарок – новый телефон, который я получила как лучший кружковец смены или что-то в этом роде. Единственный плюс – телефон избавил меня от покупки электронной книги, поскольку на него удобно читать и закачивать все что угодно. А еще там оказались ГуглКарты. Ура!

Осень
Едва я приехала из лагеря, дорога вновь поманила меня в поездки. Долгожданный поход в Карпаты перекрыл все промахи лета. А перед поездкой мы собрались на вкусные посиделки. Тогда я ничуть не жалела о том, что не приложила никаких усилий, чтобы поступить на магистратуру в Киев. Это однозначно было к лучшему, потому что такой головокружительной осени у меня еще никогда не было. Но, обо всем по порядку.



Горы Хомяк, Синяк, Малый Горган, полонина Хомяков, Веснарка, водопода Гук, село Микуличин, Яремча. Заряд энергии перед рутиной учебы. И снова – Ивано-Франковск.

После возвращения с гор началась жуткая рутина. Я не знала, что мне делать. Марафон, длящийся с февраля закончился. Впереди ничего не светило, кроме однообразной учебы, серой осени, дождей и других депрессивных штук. Меня потянуло в большой теннис, я сходила на пару встреч «айсикеров», но мне чего-то не хватало.

К счастью, в сентябре была поездка в Киев и в Славутич на «ЗОСю», где наше видео получило второе место и приз – видеокамеру! А еще была странная попытка автостопа, Борисполь и пролетающие самолеты над головой. Чудеса!

А еще мы фотографировались в университете. А так ничего особого в учебе не было. Разве что появилась новая обуза. Ах да, выбрала тему магистерской работы. Плюс к карме.

В Запорожье приезжал старый знакомый Мэйн из Голландии. Его волонтерский вояж затянулся по многим городам Украины. Мне пришлось искать ему жилье, договариваться с хозяевами его съемных квартир и помогать покупать билеты на автобус.

В октябре случился еще один поход. На этот раз снова в Крым. Счастье-то какое! Могущественная Долина привидений, дух Демерджи, прохладная бодрость водопада Джурла, осенняя Алушта и много-много фотографий и теплых воспоминаний. Безграничное счастье. Тогда к этому походу я купила свой первый каремат.

А через пару дней опять случился Крым. Только на это раз Бал Хризантем, на котором я побывала впервые, красивый Никитский ботанический сад и осенняя Ялта. Еще больше счастья и радости!

Октябрь был богатым на события и поездки. В Днепропетровске были на открытой лекции Тони Блэра! Желающих было столько, что приходилось сидеть в проходе на полу. Но это того стоило.

Ну, а потом вновь Крым – вершина Ай-Петри, скользкие камни и пронизывающий ветер, облака-облака-облака и тут – потрясающий вид!

В начале ноября было принято очень правильное решение, одно из самых правильных в этом году – скалодром! И это, в свою очередь, повлекло за собой множество других решений.

Помимо суровых будней универа, удалось вырваться в Киев на три дня, побывать на полезном тренинге о радио-онлайн, встретиться с хорошими людьми и пожить в общаге Института журналистики.

Сразу после возвращения из Киева случились соревнования по настольному теннису, которые я ждала с особым нетерпением. Не зря я занималась теннисом весь последний год – команда нашего факультета заняла второе место! Жаль, что это мой последний год в универе и я не смогу больше участвовать в таких турнирах. Но к черту грусть, у меня же есть первая медаль – пусть на ней цифра два, пусть она серебряная и достижение-то далеко не самое-самое, но для меня эта первая награда за спорт, за любимое дело. Ура!

За эту осень было выпито несчетное количество имбирного и клубничного чая, съедено килограммы фиников и поджарено несметное количество кусочков красной рыбы. Был вышит рушник, сплетена лялька-мотанка и сшит кофейный кот-примитив. Осень в этом году была гораздо лучше предыдущей На 100% лучше. А еще этой осенью я стала часто писать в ново заведенный блог о путешествиях.

Зима

1 декабря началось в Крыму, на скале Дива, в Симеизе. К тому же, на скале Крыло Лебедя я впервые лазила на настоящем рельефе, и это, скажу честно, очень не похоже на скалодром. Кроме потрясающих пейзажей было много забавных и веселых моментов. И, конечно же, маршрут 5b.

А еще в декабре мы вновь возобновили когда-то утерянную традицию собираться теплой компанией субботними вечерами вместе с котами, вином и хорошими фильмами. Побольше бы таких вечеров и встреч.

В декабре было много мыслей, скалодрома, мыслей и опять скалодрома. Был арочный мост и все выходящие оттуда последствия. В декабре появился диван, шкафы, лампы, зажил новой жизнью старый плед. Я купила эспандер, а в квартире появился турник.

Несмотря на морозы, в декабре было очень жарко: 16-этажка в Днепропетровске, баня и такие забавные прыжочки в бассейн, вечеринка по случаю двойного дня рождения в стиле мафия и подготовка к празднованию Нового года. А еще в последние дни 2012 удалось встретиться с «болгарской» компанией и отлично провести время.

Read More